八重桜②

八重桜の塩漬けを作りました!

１週間ほど塩漬けにし、その後陰干しをしたら完成です!!

桜のいい香りに包まれながらの作業は、幸せな気持ちになりますね(◡ ω ◡)

今後どんな料理に添えられるのか、楽しみです!